Traube Berlin Weingarten
Aktuelle Menüs
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Traube Berlin - Aktuelle Menüvorschläge
Bitte beachten Sie, dass die Menüvorschläge nur für Gruppen und Gesellschaften auf Vorbestellung gelten!
Hier gelangen Sie zur aktuellen Speisekarte
Januar / Februar / März 2012
Menüvorschlag I
Geflügelgalantine auf Tomaten-Chutney
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Rote Beete-Konsommee mit Wachtelei
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Entrecôte vom Kalb mit Glasierten Perlzwiebeln und Kartoffelbaumkuchen
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Weißes Schokoladenmousse an Orangen Kompott
Preis:
€ 49,00 pro Person (ohne Wein),
3 Gänge (Vorspeise-Hauptgang-Dessert) pro Person € 39,00
Reservierungen sind erbeten unter Tel.: 030 27 87 93 93 oder nutzen Sie unser Online-Formular
Menüvorschlag II
Feldsalat an Kartoffeldressing mit Wachtelbrust
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Skrei mit Safranlauch und Chorizo
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Duo vom Reh an Speckrosenkohl und Böhmische Knödel
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Kaffee-Bayrisch Creme an eingelegten Trockenfrüchten
Preis:
€ 48,00 pro Person (ohne Wein),
3 Gänge (Vorspeise-Hauptgang-Dessert) pro Person € 39,00
Reservierungen sind erbeten unter Tel.: 030 27 87 93 93 oder nutzen Sie unser Online-Formular
Menüvorschlag III
Weißwurststraderl und hausgebeizter Lachs mit Brezen-Salat
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Pastinakensüppchen und geräucherte Entenbrust
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Scampi-Spieß mit Chili und Spinat
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Rinderfilet an Schwarzwurzel, Schupfnudeln und Granatapfel Jus
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Schokoladenvariation
Preis:
€ 63,00 pro Person (ohne Wein),
4 Gänge pro Person € 55,00, 3 Gänge nach Absprache
Reservierungen sind erbeten unter Tel.: 030 27 87 93 93 oder nutzen Sie unser Online-Formular
January / February / March 2012 - English Version
Menu I
Poultry Galantine on Tomato Chutney
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Rote Beete-Konsommee mit Wachtelei
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Entrecote of Veal with Pickling Onion and Potato Pyramide Cake
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White Chocolate Mousse on Orange Compote
Price:
€ 49.00 per Person,
3 Courses (Starter - Main Course - Dessert) per Person € 39.00
It is advisable to book. Phone: 030 27 87 93 93
Menu II
Corn Salad on Potato Dressing with Breast of Quail
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Cod Fish with Saffron Spring Leek and Chorizo
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Duo of Venison on Brussels Sprouts and Bread Dumplings
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Coffee-Bavarian Crème on pickled Dried Fruits
Price:
€ 48.00 per Person
3 Courses (Starter - Main Course - Dessert) per Person € 39.00
It is advisable to book. Phone: 030 27 87 93 93
Menu III
“Weißwurst” and marinated Salmon with Pretzel-Salad
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Parsnip Soup and smoked Duck Breast
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Scampi-Stick with Chili and Spinach
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Rack of Venison on Black Salsify, “Schupfnudeln” and Paradise Apple Jus
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Chocolate Variation
Price:
€ 63.00 per Person
4 Courses € 55.00 per Person, 3 Courses after Arrangement)
It is advisable to book. Phone: 030 27 87 93 93
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